Tarte au fromage

Christophe et Laurent

Mon petit livre de recettes de "la cuisine régionnal en Belgique" me donne biens des idées , cette fois,  c'est un dessert de la region Liegeoise qui y était proposé ,et plus precisément une tarte au fromage de Waremme , ville de la province de Liège que je décline ici.

 

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 Ingrédients

  •  Une pate brisée , recette ICI
  • 250 Gr de fromage blanc.
  • 5 œufs.
  • 3 macarons.
  • 250 gr de sucre cristalisé.
  • 1 verre à liqueur de Rhum.
  • 1 c.à.s..
  • 2 c.à.s. de lait sucré.

 Préparation de la garniture.

 Ecraser les macarons.Séparer les blancs et les jaunes d ' œuf .

Mélanger soigneusement le fromages , les macarons ,le rhum, le sucre et la farine

Incorporer les blancs monté en neige.

Foncer un plat à tarte de la pâtes brisée , etendre la garniture et faire cuire dans un four prechauffer à 200 degrés , plus ou moins 35 minutes en surveillant la cuisson.

 Attention , pour cette recette ce sont bien des macarons simple , traditionnel en Belgique ou en Lorraine.

Bon appetit,

Christophe.

10 commentaires 10 commentaires Catégories : Recettes Cuisine Belge, Recettes de Tartes sucrées et Desserts Lien permanent

Commentaires

  • Merci Pauline , en effet elle est très bonne cette tarte , il n ' y a pas beaucoup de plat Belge mondialement connu ,mais beaucoup de savoureuse recette bien regionale , et on en a des régions dans mon petit pays , aux plaisir de vous en faire découvrir d ' autres....

  • Cette tarte est sympathique, les macarons dans la préparation j'aime beaucoup!!
    Bonne soirée

  • Merci , c ' est vrais que les macarons ajoute une saveur a cette petite tarte , dites m ' en des nouvelles quand vous l ' aurait testé , aux plaisir de vous lire...

  • hummm la bonne tarte, on arrive pour la partager et la déguster avec vous

  • Merci à vous les oursons , Quand vous voulez si vous passés par la Belgique ...

  • Heureuse de vous voir de retour avec de bonnes recettes.

  • Merci Kalinka , la cuisinne me manquée un peu , faut de temps et d ' envies , mes heureux d ' avoir retrouver mes fourneaux c ' est certain...

  • Bonjour,
    merci pour le partage. J'aime beaucoup !!

  • excellente recette de tarte au fromage .
    quelle gout délicieux .
    merci pour le partage .

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