Tarte aux oignons

Christophe et Laurent

Pour changer un peu de la quiche classique aux Poireaux , je vous propose cette tarte aux oignons , j ' ai également remplacé les lardons par du jambon.

C'était plutôt réussi , on s'est régalé .

 

Tarte au oignons.jpg


Ingrédients pour une tarte.

  • 1 Pâte brisé du commerce ou recette ici.
  • 800 gr d ' oignons.
  • 20 cl de crème fraîche.
  • 2 oeufs.
  • 4 fines tranches de jambon.
  • sel,poivre.

 

Préparation

Éplucher les oignons, les couper en rondelles et les faire cuire sans les faire brunir puis retirer de la source de chaleur.

Prechauffer votre four à 210 degrés.

Battre les oeufs en omelettes, ajouter la crème , saler et poivrer.

Découper le jambon en lanières.

Ajouter les oignons et le jambon découpé à la crème et bien mélanger.

Foncer un plat à tarte recouverte d ' une feuille de papier de cuisson avec la pâte.

Verser la préparation sur la pâtes , éventuellement pour un peu plus de piquant badigeonner la d ' un peu de moutarde.

Enfourner et faire cuire 30 minutes.

Bon appétit.

Christophe.

3 commentaires 3 commentaires Catégories : Recettes Tartes salées et tourtes et cakes salés. Lien permanent

Commentaires

  • trés appétissante ta tarte mmmmm beau mardi de carnaval,bisousssssssssssssss

  • Génial, je vais m'en faire cela à la maison.

    Je met ton blog dans mes favoris sans hésitation

  • Merci à toi Hugues
    , je n ' ai pas eu beaucoup de temps pour le remplir dernièrement , mais je m ' y remet la , la cuisine me manque de trop , au plaisir de vous recroiser ici , bon weekend .

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