Steak haché gratiné

Christophe et Laurent

Depuis un moment j ' avais envie d ' une nouvelle catégorie pour le blog , celle de la cuisine de tout les jours , souvent le temps nous manque , plein de chose a faire , alors on ouvre une boite ou on vas chercher un khébab ou une fritte , mais on peu aussi bien faire de bonne petites recettes tout aussi rapide , sans passer par la case fast food , avec ce qu 'on peu trouver des fois dans son garde mangé ou son  frigo.

Pour cette première de " recettes rapide et repas sur le pouce " j' ai choisi le steak haché gratiné.

 

Steak haché au gratin.jpg


 

Ingrédients pour 2 personnes.

  • 2 steaks hachés.
  • 1 oignons
  • 1  tomate
  • Une lichette de vin blanc ou un peu de bouillon
  • 50 gr. fromage rapé
  • Sel , poivre

 

Préparations.

Faire cuire les steak haché  dans une poéle legèrement huilé, saler ,poivrer et réserver au chaud dans un petit plat à gratin .

Émincer finement l ' oignon et concasser la tomate en réservant deux  petites tranches sur le coté.

Faire revenir l ' oignon dans la poêle qui a servi à cuire les steaks et mouillé avec un peu de liquide ( bouillon ou vin blanc )

Ajouter les tomate concassée et laisser réduire quelques instants

Déposer le mélange oignons - tomate sur les steak ,mettre la rondelle de tomate par dessus, parsemer de fromage et gratiner quelques instant .

A servir avec des pâtes ou de riz.

Bon appêtit,

Christophe.

5 commentaires 5 commentaires Catégories : Recettes rapide et repas sur le pouce Lien permanent

Commentaires

  • ahhhh une belle nouvelle rubrique,moi qui suis pas sucrée mais très salée,et ta recette bennnnn j'adore et c'est tjrs meilleur maison miammmmmmmmmmmmmmmmmbeau dimanche avec les tiens

  • Biensur , la preuve qu ' avec très peu de chose , il y a moyen de se faire quotidiènement quelques chose de sympa a manger , et le maison , c est vrais c ' est tellement bon et tellement simple aussi...

  • une super idée cette recette bien pratique!!chouette cette nouvelle rubrique!!
    merci de ton comm sur mon blog Christophe!!ce cake à la pâte d'amande est à tomber!!!

  • Express et gourmand, je dis miam!!! Bonne soirée!

  • Bonjour,
    Merci pour le commentaire cela fait toujours plaisir d ' avoir des avis d ' autre blog culinaires , je suis d ailleur passer voire le votre que je trouve sympa aussi ( les petites boulettes de thon me font bien envie ) , aux plaisirs de vous recroiser ici , bonne journée a vous

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