Cake à la Pâte d ' amandes

Christophe et Laurent

En Belgique  à cette saison , on commence à avoir dans les magasin , boulangerie , marchand de pralines etc... des petit sujet en pâte d ' amandes  pour la Saint Nicolas , mais en période de fin d ' année , elle se vend aussi en " boudin" et au poids .

 L ' envie de gâteau  c ' est vite faite ressentir, donc j ai eu l ' idée d' un cake  à la pâte d ' amandes , ni trop ni peu , juste ce qu'il faut pour donner un plus à un cake plus traditionnel.

 

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • un sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 80 g de pâte d ' amandes
  • 50 g de beurre
  • 10 cl de lait

Préparation 10 minutes

Cuisson + ou - 25 min.

Préchauffer votre four à 200 °

Dans un saladier , mélanger , la farine , le sucre et la levure.

Battre les 2 oeuf , y ajouter le lait et verser sur la farine

Bien mélanger le tout , j ' ai utilisé un batteur électrique pour cette action

Faire fondre à feu doux le beurre dans une casserole et ajouter la pâte d ' amandes couper en petit dés , pour le rendre plus malléable , il ne fondras pas mais aura une consistance plus élastique qui favorisera son mélange dans la recette.

Ajouter de suite à l' autre préparation et mélanger le tout.

Verser dans un moule à cake beurré .

Faire cuire 25 minutes en contrôlant au bout d ' une petite vingtaine de minute la cuisson.

A  servir au goutté.

Ici la recette testé et approuvé par yasmina , autre blogueuse culinaire , merci à toi d ' avoir partagé notre recette sur ton blog don voici le lien

Bon appetit,

Christophe.

6 commentaires 6 commentaires Catégories : Recettes Biscuits , cakes et cookies Lien permanent

Commentaires

  • un cake qui me plait beaucoup!!j'adore la pâte d'amande!!je note cette recette gourmande!merci

  • Merci Yasmina , c ' est vrais qu il est bon ce cake , il a plus à toute la famille , j ' espère qu il vous plaira aussi , aux plaisir de vous lire sur ce blog , n hésiter pas de laisser vos commentaires.

  • mmmmmmmmmmm appétissant ton cake,çà plairais bien ici,beau jeudi sous le soleil,bisoussssssssssssss

  • encore une sucrerie qui tente......pourtt je ne suis pas très sucrée......cabillaud et tucs ,non c'est pas de moi mais une des recettes de mes siiiiiiii nombreux livres......bonne soirée bizzzzzzzzzzzzzzzzz

  • a y est recette sur mon blog avec les liens vers le votre!!merci!!!

  • Merci Yasmina content que cela vous ai plus ainsi qu ' au visiteurs de votre Blog , vue le nombre de commentaires positif , je ne peu qu ' être ravis.
    Christophe

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