Waterzooi-et-poule-au-pot

Toujours à la recherche de bonnes idées pour un dessert facile et économique , je me suis cette fois arrête sur une recette de clafoutis.

Des ingrédients basiques ,une recette vite preparée et un temps de cuisson rapide , mais un résultat délicieux.

Ingrédients pour 6 personnes.

• 250 ml de lait.
• 75 gr de beurre.
• 75 gr de farine.
• 75 gr de sucre en poudre.
• 4 oeufs.
• 3 pommes coupées petit quartier ( j ' ai pris ce que j avais sous la main, soit des golden ).
• 1 pincée de sel.

Préparation : + ou - 45 minutes


Préchauffer le four à 180°C.

Faites blanchir les oeufs avec le sucre et la pincée de sel dans un saladier.

Ajoutez la farine tamisée et mélangez le tout.

Faites légerement tièdir le lait à la casserole et faites-y fondre le beurre.

Verser le lait dans le saladier et bien mélanger.

Ajoutez les pommes et mélanger le tout une dernière fois.

Mettez la préparation dans un plat à gratin beurré.

Enfournez pour plus ou moins 30 minute , surveillez bien la cuisson.

Saupoudrez un peu de sucre glace par dessus au moment de servir.

Vous pouvez le servir tiède avec un peu de crème chantilly , croyez moi c ' est délicieux.

Bon appétit!

Christophe.